Grinder unterwegs

In der Vorbereitungswoche in Las Palmas hatte sich irgendwie etwas abgezeichnet, was ich aber so nicht erwartet hatte.

Sehr früh bei der Nahrungsplanung und -beschaffung hat Michael das Zepter in die Hand genommen und Constantin hat ihn gewähren lassen - er wusste warum.

Bei unseren Restaurantbesuchen überliessen wir also Michael, der auch noch fließend spanisch spricht, die Bestellungen und es schmeckte immer köstlich. Bestellen kann er also schon mal.

Als besonderes Highlight entschlossen wir uns dann einen ganzen 5 Jahre alten Bellota-Schinken zu kaufen. Er hängt nun innen am Mast und wird täglich etwas kleiner und mundet uns hervorragend in unseren Zwischenmahlzeiten.

Bevor ich kurz einige Menüs aufzähle, muss ich erwähnen, dass diese Gerichte von Michael bei Windstärken zwischen 5 und 7 mit meist achterlichen Wind, also verbunden mit den rollenden Bewegungen des gesamten Schiffes, zubereitet werden. Wir haben echt Probleme uns beim Schlafen entsprechend zu verkeilen, trotzdem zaubert Michael in der Küche Thai-Curry mit Hühnchen und Reis, Ratatouille, Steak ( perfekt medium ! ) mit Bohnen und Nudeln mit Thunfischsoße. Zwischenmahlzeiten wie Avocado mit Kirschtomaten, Pelotoschinken und Käse werden gereicht, Chapeau !

Natürlich schnibbelt der Rest der Crew und spült ab, aber Michael müssen wir bei Laune halten :-)

Das Frühstück ist meistens ein leckeres Müsli mit frischen und sehr leckeren Mangos, Ananas und Mandarinen oder Rührei mit Chorizo, also auch abwechslungsreich.

Die Wahl des Aperitif, des Digestiv und der Weine zu den Menus ist sehr schnell gefällt. Es wird ein klares Sacalm aus der Font Vella, Jahrgang 2016, gereicht. Während der Regatta, also ca. 20 Tage , halten wir uns ohne Alkohol. Ganz ehrlich kann man das Alles hier auch besser genießen und keiner vermisst ihn. Der erste Mochito in der Karibik wird also der Hammer.